“养羊和牛马。”李欣沉吟了一下，认真的说道，“本来这些东西，放大青山这边养也是可以的，但是我昨儿买的荒山，我另有安排，所以......”

“丫头，你可考虑好了，这养牲畜并不是件容易的事情，而且，这东西短时间内，是很难产生收益的，就算是养成了之后，这销路也是个大问题。”

叶向北的眉头紧皱着，有心想要呵斥外甥女几句，可话到嘴边，还是忍住了，他不得不承认，经过冬小麦和稻田养鱼的事情之后，他对这个外甥女，也有着不一样的期待，所以，他将要面临的问题给点了出来。

“我知道。”李欣点点头，“我最近打算盘两间食肆，到时候即使卖不出去，也可以自产自销，而且，我家这边的荒山，也需要大量的肥料，也算是一举多得了。”

“你的意思，是从叶家庄运肥料过来？”叶向北挑了挑眉，虽说两个村子离得不算太远，可那也不算近了，走上一趟，也得花半个时辰，更何况是运肥了。

“嗯，到时候专门让人每日运上两趟，也是没有问题的。”李欣点点头。

“你......”叶向北没想到，外甥女会有这样的想法，只觉得不可思议，别说是他了，就连李大发他们也都一脸惊愕的看着她，他们从未想过，有一天连运屎尿都要专门的人。

“你们这么看着我做什么？”李欣尴尬的摸了摸鼻子，解释道，“我也是看城里有人专门运送泔水桶的，才想到了这个。”

众人一听这话，倒是了然的笑了起来，接下来一家人便开始商议起荒山那边水源，以及荒地规划的问题。

李欣早就已经规划好了，因为种不了那么多的茶树，所有荒山的山脚之下的低洼地，山与山相接的两个山谷，若是能拾掇成水田的，自然是养成水田最为合适。

山脚之上山腰往下，地势平坦些的，李欣打算以梯田的形式开垦出来，用来种茶树。

而且，按照李欣的意思，是从每个山头的山顶与山谷之中，也就是位置最高和最低矮之处，各挖一个蓄水库，利用水渠，将山谷溪水截流过来，以待旱时应急用。

但是山顶上的水库，蓄水就有些难了，除非下场特大暴雨，亦或者连下几日的雨，才有可能蓄满。