做好的姜撞奶放在恒温箱中，一直等到端午盛宴正式开始，才拿出来。

凝固成嫩豆腐乳般的姜撞奶装在荷叶边青花白骨瓷碗中，在青花的衬托下愈发的白嫩顺滑。

勺子放进去，看似固体的姜撞奶就被分开，浓郁的奶香味弥漫开来，其间还夹杂着一丝姜汁的味道。

生姜辛辣，还有些呛鼻，这种味道很多人都不喜欢。

然而姜撞奶里的姜汁，却不会给人这种不舒服的感觉，反倒在嗅到这股味道时，觉得姜撞奶的味道就该如此。

吃进嘴里，最先感受到的是就是姜汁稍微浓郁的辛辣味，还来不及蹙眉，鲜甜的奶味又将姜汁味道给覆盖。

两种味道融合在一起，对人的味觉简直是极致的享受。

不过，最享受的是用舌尖划开‘凝固成固体的奶豆腐，融合了姜汁味道的细嫩滑腻的奶豆腐，带着浓郁的滋味从舌面滑进喉咙。