小五哥深邃一笑，再次开启那啥模式。

“你看，现在外卖行业的发达，对餐饮行业的实体店已经没有那么高的要求。”

“以前我们得考虑200平能安置下几桌客人，翻台几次、定价多少才能保住房租水电。”

“现在，如果以外卖为导向去做一家餐饮店，有四五十平的店铺就够玩。”

“一半厨房，另一半简单摆两张桌子，厨房全透明，实体营业空间就全当干净卫生的广告，也不用考虑是否临街。”

“省下来的房租，我们可以租一个人流超密集的核心地段的非临街铺面，以此来扩大客流量、减少配送时间。”

“剩下的问题，就是和同质商家做出差异化，吃掉属于我们的那一小块市场。”

韩希夷越听眼睛越亮，方小武的思路，完全可行！

“那具体做什么？”她迫不及待的问，“奶茶、甜点、炸鸡？”

这些都是制作简单，但单品价格高、利润率不错的项目。

韩希夷的想法没问题，但是在方小武的记忆里，这些东西处在一片很难做出差异化，竞争极其激烈的红海里。

方小武没直接说，因为他不确定，毕竟没接触过餐饮。

“这样吧，我们先看看新美大和饿不饿，然后明天实地去各大商圈、写字楼、高档小区考察一下。”

有理有据，令人信服。

“来，我们一起看。”

于是，当方小武说出这句话时，韩希夷兴冲冲的绕过来坐到他身旁，肩挨着肩，头靠着头，开始摆弄手机。

抽抽鼻子，方小武皱眉问：“什么味儿？”

韩希夷随口道：“杜嘉班纳西西里。”

懵！什么鬼？

大长腿不耐烦了：“香水你又不懂……快看月销量！”