其实方小武也知道，靠卖米饭发家纯属扯淡。

胖子的素月轩有资格把香米卖到十几倍，外卖凭什么？

真要是用好米的话，想想怎么才能不亏，这是正经事。

闻胖子给出的主意是这样的——

“你可以打出好米的名头，卖差一级别的产品。”

“比如说黑龙江响水大米，或者是本溪桓仁大米，那是真好吃，可咱们买不着啊！”

“产地就那么一小块，到收割的时候，当地政府出武警守着，粮食局直接高价征收送往京师，上哪买去？”

周正点点头：“我听说过这事儿，贡米确实优先供应国宴，每年秋收那边的同行都得忙着监督，一斤稻谷给农户大几十块钱。”

方小武大感有趣，但想法仍旧务实。

“闻哥你是让我拿普通东北米当响水大米来宣传么？太虚头巴脑恐怕不行，拿消费者当傻瓜对口碑没好处，咱们是新店。”

闻胖子摇摇头，下巴上的肉甩出两道波浪。

“口号不能喊太过，桓仁大米肯定不行，但咱们可以买五常大米第二级的产品，一斤7块多钱，当做五常一级米来宣传，这个是行业里的常态，也没人吃得出来。”

周正饶有兴致的插口：“一级米是什么概念？”

闻胖子随口道：“国家标准gb/t17891-1999，指标很多，比较有代表性的其中之一是胶稠度，决定米饭的软硬q弹，要大于100mm才算顶级好米，koko茉莉香的胶稠度是132mm，五常稻花香的指标普遍在135mm。”

周正闻言翻起白眼：“你扯这个谁明白怎么回事？”