落霞读书

第五十一章 红烧萝卜【第三更,求追读求收藏!】

二船2026-06-05Ctrl+D 收藏本站

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“其实真的不用为了我这个糟老太太费这么多心思,人老了就喜欢念旧,吃得到算福气,吃不到就算了。”

“人嘛,都会走的,等走了就不会有这么多事了。”

“奶奶,你说什么呢!”

杨蜜声音有些哽咽,不知道是因为老人家话说的有些伤感还是自责。

“就是妈你说这些干嘛,来来来快坐下吧。”

年轻人反应过来也急忙说道:“嘿嘿奶奶你放心,你想吃的红烧萝卜啊一定可以吃到的。”

杨妈也是点点头:“先别说了吧,都去洗洗手准备吃饭了。”

恰巧,这个时候徐阳推开厨房门喊了一声:“叔叔阿姨可以准备下,马上可以吃饭了。”

“哎好的,来了来了。”

杨家国答应一声,挥挥手:“走吧,人徐阳还是客人来着呢。”

...

厨房里

十五分钟时间已到,徐阳用漏勺过滤出汤汁,又从高压锅里面把早就吸收了足够汤汁的萝卜片单独夹了出来一一放到盘子里。

接着把汤汁重新倒回锅里,用早就准备好的水淀粉勾芡。

咕噜噜的声音响起,锅里汤汁慢慢变的浓稠。

汤汁要过滤两遍,回想起昨晚的经验,徐阳拿上漏勺照做。

林师傅说的,这样过滤出来的汤汁会更细腻好喝。

最后一步了

徐阳松了一口气,右手边有着一小碟葱油。

是他刚炸出来不久的新鲜葱油,这一步也可以用成品葱油,市面上都有卖。

但用林师傅的话来说,成品葱油远远没有现场做出来的新鲜葱油来的香跟新鲜。

一道完美的佳肴,往往是没有缺点的。

也就注定了每一个细节都必须做到位,容不得有半点差池。

徐阳拿上勺子,轻轻的舀出一小勺淋在了浓稠的汤汁上,紧接着又把它均匀的抹开来,让葱油和汤汁完美融合。