陆桂芳点了点头。

“不如，我给你展示一下。”说完，叶檀对小姑子卖了个关子。

陆桂芳不由有些好奇，这个快餐竟然能在厂子里示范出来？

等到了下午，叶檀买了一堆食材，让陆桂芳帮着打下手。两人快速切分开所有食材，然后分门别类。

一大块猪肉，肥瘦切开，有的切成丝，有的切成薄片还有一大块肉则片成大块的猪扒。

猪扒腌制入味蘸上鸡蛋液和面包糠，放在一旁的油锅炸制。

猪肉片煸出油放入辣椒翻炒出锅，咸香辣口的小炒肉完成。

猪肉丝用郫县豆瓣酱翻炒加入青笋丝和胡萝卜丝还有黄瓜丝倒入酸甜酱汁直接做成鱼香肉丝。

鸡肉切块腌制和冬菇一起下锅蒸熟，再炒个青菜。

陆桂芳看着叶檀有条不紊，按照步骤和分量快速地将菜炒制出来。

她想起了嫂子之前跟她说的话：“嫂子这就是你之前的标准化制作流程吗？”

叶檀点了点头：“没错，所有的菜，其实我都是按照量化的方式制作的。简化步骤，加快了制作的速度。”

中西合并，在小小的厨房内短短的时间内竟然做出了十道菜。

这一套流程操作下来，叶檀做得行云流水，简单的步骤却做出了美味的菜品。

陆桂芳看着这些，再回想起自己为了做菜在厨房里手忙脚乱的情形，顿时觉得这个所谓的标准化真是简单快捷。

“嫂子，这是不是说，就是一个厨艺白痴，在这样的步骤操作下也能够做出这些食物？”

陆桂芳不禁好奇问道。

叶檀面带欣赏的看着小姑子，这个问题是问到了点子上：“没错，就算完全不懂厨艺，只要按照这个做菜的分量和步骤就可以做出一模一样的美味食物。”

“你之前对于肯爷爷的模式十分感兴趣，这个就是他们的秘诀。将一切进行量制化，再不断地进行复制。”