不过这些快餐店分布的地方都是学校、办公室比较多的地方。反倒是不适宜分布在商圈区域。

因为这个要是租在商城价格是十分昂贵的。

“我也觉得你的想法很好，不过这样就跟食堂太类似了。”叶檀指出了其中明显的一个缺点。

现在北城缺食堂吗？明显是不缺的。

但是，这个也可以进行改进。她想到后来的宜家餐厅模式。

叶檀说道：“不如这样，我们相应的多增加一些西式的套餐，然后，这些菜品单卖和选择套餐都可以。

随后，叶檀停顿了一下继续说道：“另外，除了这些菜之外，咱们加设一个小吃和茶水自助区。”

这个小吃区就是不打算在这里吃饭，卖一些热狗烤肠之类随时可以拿走的小吃。

而茶水自助则是每个人交1块钱就能拿个杯子畅饮饮料和茶水。

陆桂芳不禁疑惑道：“这样的话，茶水畅饮难道我们不会亏本吗？”

叶檀神秘一笑道：“当然不会。”

这个其实是促进大家消费的手段。

增加小吃区域也是为了吸引一些学生以及一些觉得吃饭价格不便宜的人群。

现在是冬天，这个时候临近年关。

也有一些铺位放出来，叶檀这天便和小姑子走在大街上去找铺位。

这开的第一家快餐店为了方便管理，她们并不想离大院太远，不然来回不方便。

等到二人走了一圈便发现了原来之前二人卖煎饼果子的那块地盖起了一溜的铺子。