云飞整个训练课程来到了料理的调味……

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调味料。来源上多数是来自植物，少数为动物成分，例如柴鱼片。

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调味料的添加分为有酸、苦、咸。添加香气有甜香、辛香、薄荷香、果香等。

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在不同国家与不同地区的烹饪都有自己的特色调味料，例如东亚使用葱，中国古代的醋汁，都有异曲同工之妙。

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在十五世纪以前，中国菜，而欧洲烹饪主要靠的是胡椒。之后将原产在美洲传播到世界各地，辣椒就成为辣味主要的调味料。

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