第3章 凉拌牛杂
人间小沙粒2026-06-05Ctrl+D 收藏本站
清洗完牛杂,过水焯熟去腥,随后切片放入盘中,洒上一些芝麻,再抓一小把炸过的花生米放入其中,切了一些香菜放入其中,再将配好的料汁淋上搅拌均匀,一盘香辣口的凉拌牛杂就做好了。
蔓儿帮着打下手,小蛮又开始炒菜,一盘青椒土豆丝,一盘芹菜炒肉丝,都是简单的家常炒菜,很快就出了锅。
做完炒菜时间刚刚好,汤锅里的冬瓜排骨汤也炖好了。
蔓儿盛好饭与小蛮一起做好的饭菜端去堂屋,李氏与杜蕴儿已经早早坐下只等开饭。
刚上完菜,杜蕴儿便迫不及待的吃了一筷子凉拌牛杂,好吃到眼睛眯成了月牙状。
“唔~小蛮,这凉拌牛杂真是香辣爽口,本小姐怎么觉着你今日手艺又见涨了~”
小蛮被夸的有些不好意思,笑着回道:“多谢小姐夸赞。”
李氏每个菜都尝了一口,同样的菜,同样的做法,她做的就是没小蛮做的好吃。
看着比女儿还小一岁的小丫鬟,这几个月总算养回来一些肉了,白净的小脸可爱极了。
两姐妹,一个将厨房大小事料理的井井有条,做的饭菜可口至极,一个起早贪黑的给一大家子做衣裳,这绣活手艺不错,做的比外头买的衣裳好多了。
这么好的两个女娃竟然被卖了,卖她们的人当真是目光短浅。
不过也幸好姐妹俩被丈夫买了回来,丈夫这一回总算是做对一件事了。
李氏放下筷子,笑着说道:“小蛮,你与蔓儿还没吃饭吧,先去吃了再去给老爷送饭,多等一刻也饿不死他,以前都是在翰林院公中的食堂吃中饭,现在家里饭菜香,他倒是开始矫情起来了,还让人去送饭,今日是不是又是两份?”
“是,今日清晨老爷交代了,送两份过去。”小蛮回道。
只见李氏翻了一个大白眼:“哼,连着两日,肯定是跟王大人去臭显摆了。”
听到李氏这般说杜翰林,薛氏姐妹俩都很识相的低头憋笑,杜蕴儿则直接大胆哈哈大笑起来。
看着女儿这么没有规矩的在餐桌上大笑,李氏怒瞪了一眼。
“蕴儿,你收敛一点。”