第149章 熬菜
黄豆生芽2026-06-06Ctrl+D 收藏本站
熬菜,字面意思就是以熬煮为主,看似简单,却很考究一个功底。
简单来说,好吃的,叫你吃了头碗想着二碗,吃着碗里望着锅里。
不好吃的,观其状惨不忍睹,品其味,难以下咽。
食材大体相同,味道天壤之别。
夏秋儿刚才在忙别的事,没留意菜是怎么熬的,碗里有菜有汤飘着油花,浓浓的肉香融入白菜和豆腐里,粉条也吸足了菜汤的滋味,白菜软而不烂,粉丝晶莹剔透,夹一筷子肥瘦相间的肉片,进嘴肥而不腻。
酥脆的丸子一面吸了汤汁,绵软酥脆,另有吃头。
等她半碗饭下去,才抬头通过伙房大门朝外看去,没人说话,都在闷头干饭。
今天家里人多,碗都不够,去二叔那边拿了些碗筷过来。
至于桌子,现在被一群小孩子占领了,大人都去院子里随便找地方坐。
夏秋儿也沦落到端着碗吃饭,这会回头见赵梅花吃得有些拘谨,便找着她说话,“梅花,最近在忙什么,鲜少见你出来走动。”
赵江才婆家儿子都在这边帮忙,家里只剩下怀孕的吴春兰和梅花,翠花,开饭前夏秋儿和晴枝作伴特意去把她们叫了过来。
“我在家里秀衣服。”梅花抬头看了夏秋儿一眼说。
“嗯,日后可以同你大嫂一起来我们这边玩,我家白日里有人会热闹些。而且晴枝天天在我这院做衣服,你们还可以做个伴。”
“知道了。”梅花低头点了点头。