特优级别的牛肉也有高低之分。

在美国，根据肉牛的年龄，还分为A、B、C、D、E五个等级。

A级的肉牛为9至30月龄，B级是30至42月龄，C级以后不做考虑。

因为一般牧场养牛，出售的肉牛年龄不会超过36个月。

太老的肉牛，根本就卖不出价格。

因此，在美国最好的牛肉是A级特优牛肉。

李逸从特优级别的眼肉中，挑选了最好的一块。

这一块就是A级特优牛肉。

今天中午的午餐就是这块牛肉。

奥琳娜看着眼前的牛肉，对着李逸轻松笑道：

“这样的牛肉我没吃过，更没有做过，但我知道只需要简单的烹饪就行。”

李逸不由得点头。

不是有那么一句话吗。

高档的食材往往只需要简单的烹饪方式。

奥琳娜将牛肉的血水去除后，就开始煎制。

李逸疑惑的问道：“不需要腌制吗？”

奥琳娜摇头笑道：“A级特优牛肉不需要，保持原汁原味最好。”

“这样啊。”

其实，按照华国人的口味，牛排都需要腌制一下。

这样的牛肉，做出来的味道，才更符合华国人的味蕾。

有一说一，高档食材的质量真的做不了假。

牛排才煎制了一会，一种独特的香味就飘散出来。

奥琳娜讶异道：“这牛排怎么会一有一股清新自然的味道。”

李逸挑了下眉毛。

或许是因为灵气的原因吧。