第18章 火锅
苏秦楚2026-06-06Ctrl+D 收藏本站
依然没有电,能做饭的只有一个烧炭的炉子,千落看看谢浔,“你吃辣么?”
“都可以。”谢浔看着这个从早上起一直忙来忙去的姑娘,明明就这么点大的地方,她好像随时能想出新的事情做,又不过分活泼,不像家里几个妹妹总是一惊一乍的忙乱。看着她行云流水的做每一样事,也是种享受。
千落翻了个大铁锅出来,准备吃火锅。空间里还有囤的各种肉卷肉丸,新鲜的蔬菜在地边堆了一片。随便拿来涮涮,想必就很美味。
做美食博主的好处就是不断会有厂家给你寄样品,希望你推广挂车。千落做账号的这一年多从零食小吃到各种干货调料、方便速食,每个月都会收不少快递。以前只有爷爷和她在家,根本消化不完,而且爷爷更爱吃现做的家常菜。为了防止浪费,每月千落都得给周围邻居送不少,是以一直与邻居们相处都很融洽,别人也不好总吃她的,时不时家里有什么好吃的也给她拿。
此刻千落就从冰柜里翻出了一整只至少三、四斤重的土鸡。柜子里各种品牌的火锅底料还有十几包,但是千落想试试新种的这几种香辛料,所以打算自己炒个底料吃。
一般外面卖的熟食烧鸡、炸鸡不会用这用的都是喂了不到一个月的饲料鸡,鸡场养殖的肉鸡很容易长到斤左右一般都是分割了卖。这种纯农家粮食饲养半年左右的小鸡其实市场上是买不到的,一个农户一年才能养几只,养多了喂不过来不说特别容易生病。要保证鸡肉健康不打药不喂饲料,只能精养,基本养了自己家人都不够分的。
鸡缓了一会外层都化了,千落利落的分了整只鸡,将厚的鸡油剔下来,挑挑拣拣也有大半碗。平时这都是要扔的,今天正好靠个油。鸡头带着脖子、鸡爪、鸡屁股都扔了,片下来两片厚厚的鸡胸肉留着给崽子们加餐,剩下的鸡腿鸡翅膀继续冻上留着下顿炒个辣子鸡,余下的部分找了个砂锅,加了葱姜黄酒添了空间里的水炖一锅鸡汤,做火锅吃。
等汤的时间准备下要涮的菜,千落刚搬出各样青菜摆在水槽上,谢浔就自动接手了清洗的工作。