很快十天过去，楚云梦靠着一道八宝粥和九样小菜，刨除成本后，成功赚取了一万个鬼脸钱，大概相当于十个金饼。

手中宽裕了，楚云梦便开始盘算接下来的几步该怎么走，才能又快又好发展壮大。

她的优势，在于知晓这个时代很多人都不知晓的菜式和做法。但在优势背后，也有很多限制条件，让她的优势没法子最大限度发挥。

比如很多食材这个时代并没有，很多烹饪方式炊具跟不上，还有很多工艺跟不上。

所以她能够尽情发挥的，只剩下一项：根据自己所知的当世没有的菜式，充分利用当世的食材和炊具改进做法，进而改良口味。

其实这一项，可发挥的空间很大，只是非常折腾，费时费力。

第二项难度小一点的，就是发掘很多这个时代还没有普及的食材。一旦成功，将会获得比第一项更大的空间，也能赢取更大的利润。

第三项是最迫在眉睫的，那就是改良炊具，让更多新菜成为可能，也让菜的味道更好。

第四项是能带来最立竿见影变化的，那就是利用自己所知，研制当世所没有的调味料，丰富菜品口味。

第五项是难度最大的，但也能带来最大的空间，即将后世很多加工食品的工艺引进，带来更多新奇的食物。

第二项可以与第一项同时开展，第三项、第四项要等自己财力更进一步方能实施，第五项则不单是自己能完成的，需要更多能人的帮衬。

而在第一项中，动物油脂的重要性不言而喻。

而这个时代，时蔬虽不丰富，肉类还是易寻的——只要你有钱。

而肉类中，肥肉部分价格自然更友好。

好在，楚云梦早就为此做好准备，早早购入五十斤肥肉。在现在名气打开的当口，她再去购进适量的肥肉也并不打眼。