第52章 九里
朴朴朴2026-06-05Ctrl+D 收藏本站
夹一筷子鱼肉,带着蒜末一起吃。
浓浓的蒜香,用的是生蒜,拌着调味料浇在蒸好的鱼身上,用热油一泼,激发蒜末的香气,。
吃起来,带着些微辣,最后有一丢丢的酸甜,并不是很明显。鱼肉超级嫩,蘸着底下的蒜酱汁吃,超级香。
空口吃,又嫩又香,一点土腥味都没有。
“羊一套。”紧跟着端上桌。
“里面都有什么呀?”苏甜看着有半米长的铁盘,分量感十足。
服务员边想边说:“呃,有羊排、羊蝎子、羊拐、羊心。”
“好软烂啊!”她夹了一块羊排,一抿脱骨。
羊一套就是常吃的几个羊的部位全在里面,用高压锅给它焖烂,吃的是羊的本味,没什么难度,主要是食材新鲜。
原味吃多了,蘸着料汁吃,更香
想到刚进门看的标语,‘不是羊肉,逮着就揍’,现在老板不用挨揍了,是真羊肉。那就看羊汤白不白了。
正想着,羊汤就上来了,跟着一起的是还冒着热气的烧饼。
羊汤确实白,上面飘着蛋花,装上一碗,先喝一口白汤,汤鲜味美。加上一块熬的羊油,又是另一番风味。
跟之前的羊肉馆里的羊汤比,各有各的风味,尤其是自家熬的羊油,每家的配方不一样,羊汤味道自然不同。
配上外脆里软的烧饼,苏甜把烧饼扒开,把从羊排身上撸下来的肉蘸上酱汁塞在饼里,一口满足,肉香、芝麻香、辣椒香、面香在嘴巴里随着咀嚼不断变化,咽下去,在喝一口羊汤,五感满足。