第十三章 冷面
宁三三2026-06-04Ctrl+D 收藏本站
“大嫂,家中可有生粉?”周苒吸了吸并不存在的口水,开口询问陈氏。
叶家是农户人家,就算是日子不清苦,但也不会顿顿白面,家中也会吃加了荞麦面的杂面馒头和面条,所以荞面叶家是有的,只要有生粉,那周苒就可以做出冷面。
陈氏点了点头,“有的,之前你和三弟成婚时大厨让买的生粉没有用完我一直收着呢。”
“那今天我做饭吧。”周苒从绣架前站了起来道。
李氏脑子一转,满脸期待道:“三弟妹是要做什么新鲜吃食吗?”
周苒点头。
“那我给弟妹打下手吧。”陈氏道。
“好。”
“我也给三弟妹帮忙。”李氏积极道。
“我……我也去给三嫂帮忙。”叶小妹也站了起来。
周苒笑了笑,“那就一起吧。”
荞麦面、白面、生粉按照比例混合均匀,加碱和少许食盐,开水烫面,揉成比较硬的面团,醒面两刻钟左右……
家中没有肉,苹果什么的这个季节也没有,所以周苒做的冷面是简易版的,配菜只有黄瓜和鸡蛋。
但就只这样,叶家人也吃的头都不抬。