在羊肉上撒入几粒精盐，撒上少量的白胡椒粉，一勺奶白色的热汤加在碗里，将这些调料冲开。

最后撒上一撮翠绿的香菜点缀。

钱晓萌端起碗来，深深地吸了一口气，先喝一口肥白的汤，依然是微烫鲜甜的味道包裹了舌头，淡淡的胡椒粉的辛辣在口腔内刺激着，将这口热汤咽下，鼻腔中闻着翠绿香菜散发出的清香，钱晓萌拿起筷子，从碗底捞了一片羊肉出来，羊肉被筷子夹着颤巍巍的颤动着，被热汤浸泡透彻以后，软溜溜，水漉漉的。

白色的脂肪部分在秦锐的餐车灯光下泛着光泽，瘦肉部分带着淡淡的粉色，那是肌红蛋白受热变熟的颜色，张开嘴巴将这片羊肉颤巍巍地放进去。

慢慢咀嚼，入口先是紧实的瘦肉感，肉汁随着咀嚼，被从瘦肉纤维中释放出来，咸味儿中带着淡淡的鲜味儿，开始在口腔内蔓延。

慢慢地脂肪的部分也被咀嚼到了，嫩滑无比，脂肪的香味伴随着淡淡的奶香味儿释放开来，脂肪和瘦肉一起咀嚼，紧实的肉感和嫩滑的口感交织起来。

紧实肉感为主，嫩滑为辅，丰富的口感加上浓郁的肉香味儿在口中不断地冲击着大脑。

钱晓萌慢慢地闭上了眼睛，开始仔细地感受着羊肉的口感与味道。

“看起来可以啊，吃的眼睛都闭上了”老张呼着白气，探头看着钱晓萌的表情。

“在咀嚼，看来不光是汤好喝，这肉也不错，你看看那女娃子嚼的有多享受。”

他媳妇笼着袖子观察的很仔细。

“看的我都有点馋了，真想尝尝味道”老张媳妇咂么着嘴巴：“没想到这南方朋友还真喜欢喝这玩意儿。”

“不过现在只有两个人，也不一定能说明问题”老张眯着眼睛说道：“咱们还得再看看，说不准是他们平时不怎么吃羊肉，这下子吃个新鲜也不一定。”

“你就嘴硬吧”老张媳妇白了他一眼。

“哎哎哎，来人了”老张眼睛看着秦锐的餐车，突然他眼前一亮，激动地叫喊着：“瞧那长款白羽绒服穿的，肯定都是南方朋友。”