加热是中药炮制的重要手段，其中炒制、煅制应用广泛。许多中药经炒制后，可杀酶保苷，如芥子，牛蒡子等；煅制常用于处理矿物药，动物甲壳及化石类药物，能使质脆易碎，而且作用也会发生变化。

如白矾煅后燥湿、收敛作用增强。血余煅炭后能止血。川乌、草乌加热煮制后，其毒性显着降低，保证了临床用药安全有效。

通过“反制”纠正药物过偏之性，以缓和药性。如栀子姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中；通过“从制”，使药物的性味增强，增强疗效。

如胆汁制黄连，增强黄连苦寒之性，所谓寒者益寒；酒制仙茅，增强仙茅温肾壮阳作用，所谓热者益热？

通过炮制，改变药性，扩大药物的用途。如天南星辛温，善于燥湿化痰，祛风止痉；加胆汁制成胆南星，则性味转为苦凉，具有清热化痰，熄风定惊的功效。

炮制对升降浮沉的影响药物经炮制后，可改变其作用趋向，如酒制引药上行，盐炙引药下行入肾经。

炮制对归经的影响中药炮制很多都是以归经理论作指导的，特别是用某些辅料炮制药物，如醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经等。

炮制对毒性的影响去毒常用的炮制方法有净制、水炮制对药物成分的影响药物的炮制方法是根据药物的性质和治疗的需要而定的。药物的性质决定了药物的理化作用。不同的炮制方法和加入不同的辅料，对药物的理化性质和治疗作用有着不同的影响。

中药经过炮制以后，由于温度、时间、溶剂以及不同辅料的处理，使其所含的成分产生不同的变化。萧遥并不在意安若能听懂多少，只是为了让其了解中医文化。

也许安若一句都没听明白，那有什么关系。熟知民族文化才最要，融入美国不是放弃自己民族文化，这一点犹太人比中国人做得好，萧遥觉得可以学习借鉴一下。

瑟琳娜和露易丝也专注地听，她们也许像安若只是一时的对中医炮药技法感到神奇和神秘。

“萧，可以讲一讲神秘地中医吗？”露易丝也被这种新奇的治疗方法勾起了好奇心，开始主动要求教道。