“死胖子，你运气好，今天刚到的三文鱼，空运过来的。”老板擦着手：“慢慢吃。”

扔下这话，老板就去看书了，看他这幅悠哉的样子，秦海打心眼里佩服，坐拥奇珍异宝的臭老道守着道观悠悠哉哉，老板守着江北市的房产和积蓄悠闲自在，都是一个字——爽！

看桌上的菜，两个凉，三文鱼算一个，还有一个素什锦，里面有各色蔬菜，两素，一个是我没见过的菜，叫不出名字，还有一个是芋丝，还是第一次看到这种做法。

两荤，一个是吊烧锅，锅里是两种肉，一样是牛肉，一样是猪蹄，蹄子应该是提前焖烂的，小火烹烤下更香了，还有一个是酱烧鸭，和我平时看到的烧鸭不太一样，半干半湿。

一半是烤制得扁扁地，类似于酱板鸭，还有一半则肉厚实些，不过脂肪被烧化后挤出来，看上去没有那么肥腻，边上配有酸梅酱，据说是老板自已调制的。

孙大海一招呼，秦海一样样尝，还别说，食材新鲜得不像样，三文鱼入口即化，一向吃不惯这玩意的秦海也觉得不赖，最绝的是那只鸭，一鸭双吃，绝了！

就连普通的素菜都有回甘，食材让秦海想到了岳南山，山上随手扯下的青菜放在嘴里嚼都是甘甜的，这是汲取了山泉水后的原因。

一顿好饭，需要好食材，好水，好的厨师，吃饭的环境和餐具也有影响，吃饭就是一门艺术，秦海从小到大最不愿意亵渎的就是吃饭！