凉菜已经决定完毕，接下来就是4道素菜。

说到好看，她第一个就想到了开水白菜。

作为国宴的菜品之一，不仅滋味十足，更是给人一种清水出芙蓉的惊艳感，是个再好不过的选择。

但这道菜做起来实在是太复杂了，白晚落并不是很想做。

先选为待定。

素菜能做的功夫要比肉菜少不少，但毕竟是一个县令的生辰宴席，她也不能随便做个炒青菜。

想了半天，终于又想出了几道不错的。

分别是葱烧芋艿、百合南瓜、宫保豆腐、口蘑菜心。

这些菜只要在摆盘上下点功夫，就会十分赏心悦目。

接下来的肉菜就是重头戏。

既然县令大人喜欢辣菜，那么水煮鱼、水煮肉、毛血旺这类菜品就是必不可少的。

考虑到食材以及制作时间，她最终选择了水煮肉和麻婆豆腐。

又选了一道无论男女老少都会喜欢的糖醋排骨。

想到这种宴席上起码该有一道河鲜，本来想做个无水焖虾，但想到自己得凭这次宴席打开新阶层的人脉圈子，就得给人留下足够的印象，就改为了松鼠桂鱼。

至于这里有没有桂鱼，就不是现在的她需要的操心的事了。

还剩最后一道汤品，她早就有了打算，她决定做佛跳墙。

当然，是经过简化的。

就算经过简化，她相信也足够震撼。

她把这些菜以及需要的食材都一一写了下来，末了，却总觉得缺些什么。

虽然她对这次宴席操办信心十足，但还是觉得需要一些更特别的东西。

她思来想去，决定做一个生日蛋糕。

但陈夫人说不能太过奢华，她就打算做成前世的三角蛋糕一样，一人一块。