第90章 蛋黄酥
你手短短鱼2026-06-07Ctrl+D 收藏本站
“是啊!辛苦了!”杜若桃开朗道。
“二位姑娘放心。”
“好,那没什么事我们就不打扰你了,我们也得去招呼宾客了。”
白晚落了然地点了点头,目送二人离开,转身走进了厨房。
厨房不是很大,但她一个人使用起来倒也是绰绰有余,更何况她对厨房的要求向来不高,只要整洁就行。
没什么比食物卫生更重要的了。
她模仿前世古代的那些厨娘,在腰间系上白布当作围裙,衣袖挽起,用特地去买的链子吊在肩头。
这东西她前世看电视剧的时候经常见到,没想到三元府也有,帮助固定衣袖,确实十分方便。
做好准备工作,她便着手开始制作前菜。
前菜分别是三色千张卷、香辣豆皮、芝麻鱼、蜜汁番茄、腰果芹心。
其中香辣豆皮和蜜汁番茄最是简单。
豆皮是现成的,先焯水,去除掉豆腥味,再准备一些大蒜和辣椒切碎,入油锅爆香后,加入酱油、糖和芝麻调成料汁,最后倒入豆皮搅拌均匀,撒上葱花装盘即可。
这菜虽然简单,但辣椒可是她的“独家秘诀”,她对这菜还是挺有信心的。
蜜汁番茄更是容易,其实就是前世的糖番茄。