第92章 参加宴席
你手短短鱼2026-06-05Ctrl+D 收藏本站
汤中再加入适量的盐和少量胡椒粉调味,即可出锅,出锅后撒入一把葱花,一碗热气腾腾的简阳羊肉汤就完成了!
白晚落闻了闻味道,觉得这是她来到这里以后做得最鲜美的一道菜,甚至超过了佛跳墙!
毕竟佛跳墙的食材并不齐全,而冬日里羊肉汤的威力可不是盖的。
她满意地将食材投入了“批量生产”,然后开始着手主食和八道热菜的制作。
在那之前,她先去了另一个厨房,让帮工们处理接下来需要用的食材。
以前大部分活都是自己亲力亲为的她,突然发现有人帮忙处理食材是多方便的一件事。
处理好的食材直接就能下锅,十分方便省事,她觉得就算没有“批量生产”,她一个人做这顿宴席应该也没有什么问题。
首先是两道主食,三丁包和土豆丝虾仁煎饼。
白晚落驾轻就熟地和着面,来了这里之后,包子还是头一回做,但和面倒是已经做了不少次了,她一边揉面一边想着,很快就完成了一个面团。
笋先焯水,然后和鸡肉、猪肉一样都切成小丁,锅中撒入一把葱花爆香,然后将三种食材倒入炒香,加入盐、糖酱油调味后再加入少许水略微煮一下,最后加入面粉水勾芡收汁。
这样做出来的包子馅料才够滋味浓郁。
馅料放凉后就可以开始包包子了,包包子的手法就和之前做生煎包的手法差不多,很快在她熟练的操作下,一个个小半个手掌大的包子就呈现了出来。
放到一旁二次醒发半小时左右,再上锅大火蒸煮。
这样做出来的包子,外皮会更加蓬松松软。