第94章 箱子豆腐
你手短短鱼2026-06-05Ctrl+D 收藏本站
不同于外面许多酒楼做的那种松散口感,这肉又有嚼劲,又汁水丰盈,同时也不会让人感到油腻。
白晚落特意选了七分瘦肉,三分肥肉,做法还是和之前做清炖狮子头的做法一样,将它们细切粗斩,让肉质间保持缝隙,最后做出来的成品才会有这样的效果。
一道常见的红烧狮子头都能做出这样的不同,那其它的菜又该如何?
众宾客更是期待起来。
下一道被端上来的是珍珠鱼丸。
其实这道菜才是整桌宴席白晚落自己最喜欢的一道菜,即使它看上去十分清淡,没什么出众的外观。
草鱼洗净切片,剔除掉鱼刺部分,用刀背剁成茸,加入调味料进行搅打即可挤成一个个小圆球下锅。
纯天然,纯手工,无任何添加。
白晚落夹了一个鱼丸放入口中,弹性十足、脆而不腻,和寡淡的外观不同,滋味十分鲜美。
“这菜嫩滑可口,倒是十分合我的胃口。”
“我前些日子偶感风寒,要是那时候吃到了这菜,便不会觉得没有胃口了!”
听着众人夸赞的话语,吃着自己做出来的美食,白晚落觉得没有比这种时刻更令人开心的了。
突然,她感觉身后有人轻轻拍了拍自己。
转头一看,是韩千。
他和他的父亲就坐在隔壁一桌,她和韩千正好背对着背。