蒸菜，最后的成品多多少少都会有一些被蒸出来的汁水，或是滴入盘子内的水蒸气，有些人为了最后的美观，会将蒸好的菜夹出来重新摆盘。

但白晚落认为这些汁水鲜美，没有非得舍弃的必要，毕竟她这里是酒楼，不是宫廷，不需要那么在意摆盘细节，好吃就够了。

丝瓜和冬瓜蒸出来都十分软糯，口味清淡，却不平淡，尤其适合喜欢清爽菜色的人。

试做完成，她打算明日就开始供应这两道新菜。

*

结束了一天的营业，回到家的白晚落，照例开始算账。

她请的账房先生十分负责，账也记得清楚，给她省了不少功夫。

酒楼已经开业半个月，仅仅半个月，营业额居然就高达1039两银子！还没算储蓄会员卡的钱。

目前为止，高级会员卡已发出34张，黄金会员卡15张，水晶会员卡3张。

这些日子的食材支出，不算那500斤牛奶，一共花费了209两，就算去掉每个月店铺的租金与人员工资以及其它琐碎花费，按照现在的营业额估算，每个月能盈利1500两左右！

这个结果实在是太超出她的想象了，这样的数字已经非常可怕，但即使是这样，她的酒楼一天的顾客也不过几百人而已，而要知道，三元府可是有百万人口的！

她也是来了三元府一段时间之后才知道三元府惊人的人口数量，若是早一点知道，她就不会把会员卡的数量定得那么少了。

但既然已经定下了，她也不会半途增加，毕竟做生意，诚信还是很重要的。

她心满意足地合上账本，打开了好久没看过的任务面板。

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