落霞读书

第119章 千层蛋糕

你手短短鱼2026-06-06Ctrl+D 收藏本站

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但今日来的都是一家人,尽量让每个人都能高高兴兴地吃完一顿饭才是最好的。

虽然千层蛋糕中也加入了奶油,但量并不多,少吃一些也不会有什么问题。

千层蛋糕的关键就是薄如蝉翼的面皮。

面粉中分两次加入面粉五倍量的牛奶,混合均匀后,加入两个打散的鸡蛋,倒入油、糖和一点点盐,接着搅拌至均匀。

锅中刷一层薄薄的底油,倒入一勺面糊,沿着锅子底部转一圈,面糊就覆盖在了上面,倒出多余的蛋液,一张面皮就完成了!

她将面皮揭下,对着窗户依旧可以看到从中透出的光,这样的厚薄程度,对千层蛋糕来说刚刚好。

白晚落选用的锅子不小,做出来的饼皮也不小,完全够一家人吃的。

重复这个过程,又做了七张面皮出来。

她仔细地用刀将面皮修成了均匀的圆形,一边修一边想着,这种模具应该也能从“以物换物”里换到吧?昨日好像换饼干模具的时候有看到……

不过算了,反正也不是什么难事,自己动手丰衣足食,什么都依靠外在力量,自己可是会变笨的。

处理完饼皮,她又熟练地做了一份奶油。

接下来就是组合了!

桌上垫一张油纸,放上一片面皮,抹上薄薄一层淡奶油,再在中间加上切块的枇杷果肉。

她决定菜单后就去集市逛了一圈,千层蛋糕最常用的芒果、草莓等水果都没有看见,反而看见了新鲜采摘的枇杷。