“白姑娘！老爷已经吩咐过了，他说您不需要帮手。您看您是直接去厨房，还是先小歇一下？”

白晚落是吃过了午食，一路边消食边溜达过来的，现在正精力充沛呢，将几壶酒交给迎上来的小厮，嘱咐道：“这酒是你们老爷要的，然后直接带我去厨房就行。”

“好！您请。”

跟随着小厮，一路来到了后厨，后厨规模很大，各种器具、调味料一应俱全，一看便知是时常举办宴会的人家。

“那我就先下去了，有什么事您就叫我。”

“好，多谢。”

白晚落点了点头，目送小厮离开后，开始检查起食材。

确定了食材都比较新鲜，也无缺漏，她洗干净手，正式开始做菜。

羊头沾蒜这道菜是一道可以冷热双吃的菜，当作前菜也可以，白晚落便打算先从它开始。

羊头一定要清理干净，冯奇峰准备的羊看样子确实是按她的要求当日宰杀的，略微处理了一下，还带着一股淡淡的血腥味。

她先将羊头里面的淋巴部位清除掉，再用大刷子刷了一下牙齿和口腔。

这里的刷子是用动物毛发制作的，虽然不如现代的柔软，不过用起来倒还是挺好用的。

处理干净的羊头下入凉水锅中，倒入适量黄酒去腥，大火烧开，过程中不断撇去浮沫。

略煮一会儿，捞出再次冲洗干净后再放入锅中，加入自己空间中的干辣椒以及冯奇峰准备的香料。