落霞读书

第187章 老妈蹄花

你手短短鱼2026-06-06Ctrl+D 收藏本站

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白晚落回到了自己宅院,打算做一些吃的去看看陈夫人。

一个月过去,陈夫人应当已经生了。

唐佳禾是她目前唯一的官员人脉,可万万不能断了。况且陈夫人与人和善,她也十分喜欢。

白晚落打算做一道老妈蹄花。

清朝王士雄在随息居饮食谱里写道,填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤。长肌肉,可愈漏疡,助血脉,能充乳汁。较肉尤补,煮化易凝。

猪蹄不仅能起到一定的催奶作用,也可以保证孕妇身体恢复所需的营养摄入。

她将猪蹄切成小块,冷水入锅,加入黄酒、生姜焯水后,重新放入锅中,加入没过猪蹄的水,大火进行焖煮。

一炷香左右的功夫之后,再抽出些柴火转为小火,加入提前泡过的白芸豆。

白芸豆含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动。

有一些孕妇在生产后会产生便秘的情况,对此,白芸豆也可以加以改善。

再在锅中加入些姜片、葱结和盐,继续小火慢炖一个时辰左右,待猪蹄软烂,即可出锅。

最后她又从“批量生产”中做了个山药炒时蔬和鸡丝豆苗一同带去。

*

白晚落来到唐佳禾宅院的时候,陈夫人还躺在床上休息,手中正拿着一本书。

见她来了,陈夫人坐起了身,笑道:“听说你之前去安州了,回来了啊。你看,我这都不是头一回生产了,早就没事了,老爷非要我卧床休息着,真是的,客人来了也没法招待。”

“陈夫人,恭喜!”

“多谢,你要来看看她吗?”

经陈夫人这么一说,白晚落才注意到原来新生儿就在她身旁,只不过因为太小了她才也没仔细看,就没发现。

“是个女孩,叫作唐金玲。”

“金玲……真是个好听的名字。”