前菜（荤）：

鸡蛋汉堡、蒜泥白肉、荷叶虾仁、贺氏酱猪脸。

前菜（素）：

三色千张卷、腰果芹心、糖藕、凉皮卷、蓑衣黄瓜。

汤品：

文思豆腐、简阳羊肉汤、牛奶玉米浓汤、老妈蹄花、小市羊汤。

热菜（素）：

土豆玫瑰、辣子鸡、孔雀开屏鱼、八宝鸭、箱子豆腐、土豆牛里脊条、面拖螃蟹、酱爆猪肝、水煮肉、松鼠桂鱼、荔枝肉、姜母鸭。

热菜（素）：

茄鲞、麻婆豆腐、酱烧杏鲍菇、香菇酿肠、捣拿糕。

主食：

南瓜八宝饭、梅花汤饼、扬州炒饭、拇指生煎包、糍饭糕、豆腐皮寿司。

点心：

玉米烙、千层蛋糕、蛋黄酥、小米凉糕、叶榭软糕、芋圆芝麻汤圆双皮奶、桃子牛奶布丁、枸杞花生露。

酒水：

葡萄酒、玫瑰酒。

她停顿下来，墨水在纸上留下了一个印记。

这前菜和素热菜的数量显然不够。

各自至少还需要三道。

去掉了桂花酸梅汤这样常见的糖水后，不喝酒的客人也没喝的了。

得做新菜了。

不过，酒楼开业还有一段时间，可以慢慢做，目前手头上还有其它事情。