老哥搬出两件鲅鱼，两件带鱼，说这么多咋吃啊？

孙宁笑着说：吃东西还犯愁吗？

一件鲅鱼 一件带鱼最后都给它借着卤肉汤卤了，一件鲅鱼过年煎着吃，一件带鱼，去头去尾，清洗干净，下锅蒸熟，剔骨，晾凉了淀粉裹鸡蛋，糊糊状下锅一炸！

和鲅鱼吃法一样，外面酥脆里面软嫩还没刺。

老哥笑着说：老弟你来做，我明天上午准备肉馅炸丸子和肉肠！刚刚看冰箱里买回来了大肠。

后天还得做豆腐，炸素丸子。

老妈笑着说：这一算计就一大堆事，往年哪有这么多要忙的，你们不在家里，就买二斤肉包个饺子。

孙宁边清洗边说：老妈，那种日子以后只能成为回忆，一去不复返咯。

冻鸡，冻肉化冻切开，心肝肺，猪头肉猪蹄切大块，下锅，放料酒煮开，清洗去掉血沫！

炒料放清水，煮开下锅所以卤肉。

告诉嫂子小火不灭就行了，慢慢卤着。

有准备家里的卤货，在另外一个灶，准备妥当，带着老爸端着准备好的肉，清水和调料去了园子！

嫂子转过身问，正在清洗大肠的老哥说：老弟这就卤肉准备好了，就剩小火慢炖了？

老哥笑着点点头说：又不难全靠调料入味，又不是什么高级技能没多么复杂。

等孙宁再回来已经提着，两只活鸡来家里拿刀，去外面放血，看的嫂子一愣一愣的。

烧水烫鸡毛摘毛，炭火烤绒毛，速度老快了，老妈笑呵呵在一旁打下手，最后噼里啪啦一顿剁，下锅煮开去血沫骨渣，捞出清洗沥干一气呵成！

嫂子笑着说：老弟这做饭手艺也不错啊？

老妈笑着说：在京都照顾他姥姥练习的，他姥姥说几乎天天一只鸡鸭鹅，每天总是杀一只活的，花花都跟着胖了好多。

此时的花花已经在角落，眼睛没离开过孙宁，准确说是手里的鸡肉，从准备洗猪内脏开始。

等孙宁捞出鸡块，清洗干净沥干水分，老哥开始下锅葱蒜，调料辣椒爆炒鸡块。

孙宁看了看冰箱里，也没走的时候蒸的馒头，就打鸡蛋和面，醒面，然后等老哥炒好菜，又炒了一个回锅肉，鸡蛋西红柿，五花肉炒芹菜。

炒完菜老妈说，把回锅肉和辣子鸡都分一半给你老姑家送去，给二丫晚饭吃，老哥点点头，分出去一半，端着盘子又给盘子上盖上一个大碗，防止菜出去凉了。

还没出门，二妹自己就跑来了！进屋嘻嘻嘻笑个不停，笑完了说：婶子我闻着味来蹭饭来了！

老妈笑着说：婶子问你是你姐夫带着两盘菜送你家一起喝你爸妈吃，还是不送了，就地解决。

二妹想了想说：我妈炒了三个菜，蒸的米饭，我觉得就不用送了吧！我出门可是说了不在家了吃饭了，老妈还埋怨做多了吃不完。

嫂子笑着说：婶子别送了，就在家里吃吧，让她俩在家里吃吧，不然明天剩下热菜也不好。