看的出来，她对这个工作机会还是挺在意的，因此带着一点小小的忐忑。

但是徐佳妮这话，赵如意不爱听，如果她抱这种心态去面试，多半进不去。

“客人喝酒，白葡萄酒和红葡萄酒，应该在什么时候开？客人点的是大马哈鱼，应该上什么配料？外国客人点餐，对于牛排的要求是、well－done，各是什么意思？”赵如意问她。

徐佳妮眨眨大眼睛，面对赵如意的提问，哑口无言。

“白葡萄酒要当场开，红葡萄酒要提前半小时开，让红葡萄酒里的微生物和空气接触，会让酒的味道更醇；大马哈鱼的配料，至少要有芥末、黑胡椒、柠檬、小洋葱；那三个英文，分别是嫩、中熟和老。这些都是要由服务员来掌握的。”赵如意再接着说道。

徐佳妮再眨眨眼，用羞愧又吃惊的目光看着赵如意。她想不到赵如意懂的东西会这么多，而且确实反驳的让她无言以对。

“小饭馆里打工的经验，只能有一个基础，你要学的东西还很多。”赵如意说道。

“嗯……”徐佳妮的气势，一下子低了下去。

只是她有一种感觉，怎么好像赵如意这种“教训”的口吻，就好像是她的老板似得？

“我妈是开饭店的，所以我知道的多一些。”赵如意补充说道。

徐佳妮点点头，再看赵如意的时候，带着一点仰慕。她忽然发现赵如意也不是那种不学无术的二世祖，似乎是一个很有能力的男孩子？