第六十五章 第一桶金(四)
在南方的毛豆2026-06-05Ctrl+D 收藏本站
郭大路干坐着等得无聊,为了答谢老板让自己占了个位置打扰他的生意,便提点了他两句。
这小笼包其实没什么难处,只不过是皮擀得薄一点,个头包得小一点,肉馅放得足一点,另外就是在肉馅里加点肉冻,蒸好后,在包子里形成汤汁。
包子铺老板将信将疑包了一笼小笼包,只尝了一个,顾不得里面的汤汁烫坏了舌头,连连向郭大路道谢,当下就再不做大肉包,只做小笼包,一时间吸引了大批乡民尝鲜。此时听到郭大路点小笼包,立刻送了一笼新鲜出炉的。
郭大路将小笼包向黄学恒推了推,又倒了杯茶:“这是乡下自己摘的野菊花茶,最是清心败火,这小笼包有点油腻,配这菊花茶最好不过。”
黄学恒打量了一眼小笼包:“这包子,倒是精致。”说着,就用筷子去夹包子,没想到一筷子下去,包子皮就破了,里面的汤汁都流了出来。
郭大路笑道:“黄笔贴式,这小笼包吃起来有讲究,筷子只有夹最上面的部位,才不会破了皮,夹起包子后,放到嘴边,先咬破旁边的皮,将里面的汤汁都吸出来,然后才可以吃包子,要不,汤汁会烫坏嘴。乡野小店没有什么好的作料,如果能弄几只螃蟹来,做蟹黄小笼,那味道就更好了。”
黄学恒心中又是一动,这小小的一个包子,吃起来就有如许多讲究,他也算是家用丰足,从不缺衣少食,可也从没有在一个小小的包子上这样花心思的――蟹黄小笼,这样多少只螃蟹,才能取用足够的蟹黄,做小笼包的。这个郭大路,来历实在是神秘!
黄学恒吃了两个包子,连连称赞,放下筷子,用菊花茶涮了涮口,这才清咳一声:“郭贤侄,你这草纸方,可害苦我了。”
郭大路招手叫过傻大个,将剩下的小笼包递给他吃,一边笑道:“黄笔贴式看到草纸了?对上面的印刷的方子可还满意,虽然草纸粗糙了一点,但上面的字体还是很清晰的,不敢写黄笔贴式的名讳,所以请教了朱老村长,用的是黄笔贴式的号――百竹先生。小子当初答应过黄笔贴式,要印刷万份,如今先印了一千份,在集市上散发,今后还会印刷更多,我想,一个月之内,印刷万份不成问题。”