把洗干净的肥肉切块，然后迅速的丢入冷水里。

等到锅中咕噜噜的沸腾之后，用勺子撇去浮沫，然后把猪肉捞出来行径，之后才开始熬猪油。

这年头，家家户户都缺猪油，每个人的肚子里都是空空的。

闻到了猪油味儿，啃着饼子的小萌萌跑了过来，抬手指着锅里正在缓缓析出的猪油，奶声奶气的问道：“粑粑，这就是人们说道猪油吗？好香啊！”

说话的时候，小萌萌还使劲儿咽了口唾沫，发出了咕咚一声。

她实在是馋的不行，就伸出手拽了拽林武的袖子，声音软糯的撒着娇：“粑粑，萌萌想吃猪油……”

林武看她这幅可爱的样子，也是被逗乐了。

不过，猪油可不能就这么吃。

于是，他耐心解释说：“萌萌怪，再等一会儿，待会儿爸爸给你做好吃的。”

虽然很嘴馋，但是听见林武这么说，小萌萌也不闹腾，就乖乖的坐在厨房的门槛上，一边儿啃着饼子，一边儿眼巴巴的盯着锅里，显得可爱又乖巧。

猪油很快就熬好了，甚至还能听见猪油渣在锅底冒出油而发出滋滋滋的声音。

林武随后找来了一个破了口子的瓦罐，清洗干净之后，他又用抹布把罐子擦干。

原本要是能够在瓦罐里边儿撒上一层抄熟了的黄豆，那是最好不过的，但是如今家里穷，别说是黄豆了，就连填饱肚子的红薯都没有，就只能先这样将就了。

林武把猪油盛出来，剩下的猪油渣就装进了自己刚刚买来的搪瓷管里边儿。

他笑着对小萌萌说：“这就是猪油渣，撒上一层白糖很好吃的。”