先来个红烧鳊鱼，先把锅烧红，热锅凉油，然后放了一些五花肉进去煸炒熬出油，洒了一点盐在锅的四周，最后下鳊鱼，鱼下锅之后先不动，让它先煎一会儿，然后移动锅子，让热油流过每一寸鱼的底面，包括鱼头，鱼尾巴等等的，

煎了差不多2分钟左右，杨禹继续移动锅子，鳊鱼在锅里滑动，一点都不沾锅，这个时候用锅铲把鱼反面继续煎，然后放些生姜片，大蒜子和小米辣爆香，等煎到两面金黄的时候倒一点料酒去腥，然后加上酱油，一点盐和味精，最后加一点水没过鱼身，盖盖炖煮10分钟左右，等到汤汁被收的差不多的时候撒入葱花，起锅装盘。

第二个菜是鳊鱼豆腐汤

热锅凉油，撒入一些盐，把鱼煎至两面金黄，放入生姜和料酒，最后倒入热水，盖上锅盖炖5分钟左右。

打开锅盖之后鱼汤已经是奶白色的了，杨禹把豆腐切成小块倒入锅中，然后放了一点盐和味精，盖盖继续炖，大约再炖15分钟左右，放上葱花就可以出锅了。

第三个菜是小炒牛肉

另外一个灶台继续起锅烧油，放入姜蒜和小米辣爆香，然后放腌制好的牛肉，火开到最大开始爆炒，然后放入盐和味精以及青椒继续爆炒，最后加入一点老抽上色就可以出锅拉。

第四个菜是青炒甜豆

起锅烧油，放油蒜末爆香，倒入甜豆翻炒，加上盐和味精以及小米椒继续翻炒，然后加上适量的水用锅盖盖住炖煮大约5分钟左右，甜豆软烂之后就可以出锅了。

接下来就是开饭时间，杨禹在厨房忙的浑身都是汗，特别是额头，豆大的汗不停的往下滴落，大夏天烧饭实在太受罪了，占怡在炒菜的一瞬间就被杨禹赶出厨房了，这么热，小姑娘怎么受得了，就算受得了，杨禹还心疼呢。

打开厨房的门，杨禹感觉一股冷气扑面而来，立马打了一个激灵，实在太爽了，这才是人间呐，刚刚厨房里面简直就是地狱。

客厅的占怡看到杨禹浑身是汗的端着盘子走出来，赶紧拿着毛巾给他擦汗，也是心疼的不得了，她让杨禹在客厅坐，她去厨房端菜，一打开厨房的门，一股热浪袭来，占怡觉得就跟进入火炉一样，实在太热了，小跑着进入厨房把菜赶紧端出来，最后又跑进去拿碗筷，都是以最快的时间完成的。