到了这一步，本来应该把砖斗子端到平整并撒了草木灰的平场上，弯腰垂直着把砖斗子往下一扣，一块方方正正砖坯就轻轻的摆在地上。

扣砖全凭技术和手劲，扣时用手重了，砖坯掉在地上就会变形。

手轻了又一次倒不下来，倒不下来就麻烦了，需要端回去铲下来回笼重新做。

这些砖坯一块块码放整齐，上面用稻草盖住，不能让砖坯暴晒，暴晒砖坯会裂口子，只能等砖坯慢慢阴干，这过阶段需要很长时间。

云暖让修建的烘干房就派上了用场，节省了砖坯阴干的时间。

烧窖的关键是火候，火太大就把砖烧成了铁砖，又硬又重，打都打不碎，主要问题是走了形又弯又扭，根本就用不成了。

火太小又会烧成生砖，掏出来轻轻一碰就散了，更别说成砖了。

烧火就由老大和老二负责。

烧窖需要很多柴火，本来用煤炭烧更好，但是谁叫村里穷呢，就只能靠山用山了。