云暖之所以教老大媳妇怎样做，主要是下一次她就不想自己做了。

“娘，用水煮了这个兔肉，油不是给煮出去了，不会浪费吗？”

老大媳妇舍不得兔子的油。

“娘，我摘了三个青椒，够不够？”老二媳妇摘了青椒回来。

“够了，把它们全部切成一大节一大节。”

云暖回答完老二媳妇的话，又对老大媳妇说：“现在这水里煮掉的，不是兔子的油，而是兔子的血水。

你看，这个烧开了，在上面浮起的这个泡沫就是血沫，这些血沫要把它舀出去。

有这些血沫在，兔子肉煮出来很腥，不好吃。”

云暖一边给她讲解，一边示范给她看。

等焯水差不多的时候，云暖就把兔子肉全部捞出来，然后用水把兔子肉上的血沫冲洗干净。

“现在兔子肉上是不是没有血沫了？再用竹筛子把它晾一晾，漏一漏水。”

老二媳妇把青椒切好端进厨房，看了看蒸饭的火，也立在一旁看云暖做兔肉。

“老二媳妇，你也学着点。将来你自己开火吃饭时，就得自己煮了。”云暖对老二媳妇说。

她发现了，家里炒菜掌勺的，基本都是老大媳妇在做，老二媳妇最多就是蒸饭或煮面疙瘩。

“娘，在娘家，炒菜也是我姐，或者我娘，我最多就是烧烧火，煮煮粥。

所以，我也不会炒菜。”老二有点不好意思的说。

“妹妹说啥呢，我们家那叫什么炒菜，不过是青菜放锅里煮熟，放点盐罢了，炒肉那是见都没见过。

还是嫁过来后才知道什么叫炒菜，那是锅里必须放油的。