“嗯嗯，不错，不错。”

叮————！

愉悦值+200

“怎么样，可以吧。”

“可以可以，针不戳！”

王清远接连吃了两块毛肚。

“这鸭肠和毛肚啊，是川味火锅的精髓所在。”

林鹿用筷子分别对着毛肚和鸭肠指了指。

“哦？还有这种说法？我们北方没分这么细，也很少吃毛肚。”

王清远把筷子头放在嘴里抿了抿，看向林鹿说道。

见到王清远来了兴致，林鹿心中的担忧彻底放了下来。

看来大学老师也很平易近人嘛！

“当然了。”

“这毛肚和鸭肠有两个共同的特点，您知道是哪两个吗？”

林鹿故作高深地问道，他要看看这CS博士大佬能不能回答上。

“哦？我不知道，是哪两个？”

王清远把脖子往前一探。

“这毛肚和鸭肠啊，第一个共同点就是脆嫩又有嚼劲，尤其是经过从冷库一出来，短时间内投入到高温的红汤之中，它的质地就更加脆嫩了。”

“其二，这毛肚和鸭肠都是一片儿一片儿的，非常吸味儿。”

林鹿微微晃着脑袋解释道。

“吸味儿？”

王清远有些不解。

“对。”

“就是同样的体积，他的表面积更大，沾染的佐料味儿就更多。”

“哦哦哦，我明白了。”

王清远连连点头。

“然后这个脆爽的口感和浓郁的红汤鲜香辣味一结合，会给人造成短暂的热辣味刺激。”