回到家是下午三点多快四点，邱红去河边担了两桶水，立即开始烧水准备晚上的饭，要请十几个人怎么也得坐个两桌了，不然夹菜都夹不到。

请客用的桌子板凳，也需要找邻居家借，她家没有那么多，甚至那个破破烂烂的小饭桌，是个瘸腿的，万一人吃着饭忽地踢到了，只怕就是菜倒汤撒的灾难现场。

锅和……碗筷餐具也得借一些……

没办法，实在太穷了。邱红又想着请客在她这绝对是稀罕事，也舍不得备下那些平时光等着落灰的东西，她现在得把每一分钱都分在刀刃上。

好在，张福子老太太非常给力，借啥给啥。送来了两个极具地方特色的小桌子，中间是空的，搭配着配套的烧炭炉子，外圈还可以放上各类炒菜和蘸水，这样可以边热边吃，吃完锅里也不会冷。

张福子三个儿子都不穷，这类锅具要多少有多少，板凳桌椅也是应有尽有，十分阔气。不过她的儿子也都很忙，邱友春一家早在初五就已经上市里去了，他是个大老板，自然在市里还有好大一番应酬，于是又只剩下了老太太和荣正两个人“相依为命”。

除了这些，老太太还主动送了一堆自己种的新鲜蔬菜过来，又让邱红以后要吃自己去院子里拔，她和荣正也吃不完，还手脚麻利地带上围裙过来准备帮着打下手。

邱红没跟老太太客气，收下了菜，但也不准备让老人帮忙，说自己一个人就够了，让她跟着两个孩子烤烤火，唠唠嗑就行。老太太自己的曾孙女曾孙子都大了，平日里也见得少，就格外稀罕小不点的王家宝，一个老小孩，一个小小孩玩得还挺好。

邱红让女儿也看书写字，自己先把买来的香菇木耳海带都用热水泡起来备用，接着边等着水开，边把好几斤的五花肉处理了。一半切大块预备做红烧肉炖豆腐条，另一半去皮，直接快速剁成肉糜，接着把洗干净的香菇、木耳、荸荠、生姜碎、耗油、盐、香油，酱油、鸡精适量加入，再放些淀粉和鸡蛋，这俩也不能多，只是为了增加粘连性和嫩滑度而已，多了就盖住酿豆腐本身的风味了。

这样的肉糜剁好备用，锅里的水开了，邱红直接去鸡笼里逮了只最肥的老母鸡，一刀封喉，用开水烫了，捂掉鸡毛，开膛破肚，把各式鸡的内脏下水一并清理干净，备用。

整个用时不到半小时，把张福子看得呆住了，把原先捞起准备帮忙的袖管又放下了，干活太麻利了，确实用不着她这么个慢手慢脚的老太太。