邱红烧了点热水，先拿了一小包黄栀子捣了捣用干净的盆倒水泡上了，对老人说道：“小奶，这事可急不来啊，咱们慢慢来。”

“嗯呐，咱们慢慢来。”张福子笑眯眯。

包粽子真是个不小的工程，半点急不得。趁着栀子水泡上了，邱红又把粽叶、以及用来捆绑粽子的谷草拿出来，和老人一起收拾。她们没有现去割新鲜的粽叶，而是用的晒干的，浸泡之后用热水一煮又恢复成了青绿颜色，柔韧性也更好了，倒比新鲜的还好用些。

至于谷草，就是稻谷齐根割下来之后，将谷子打掉，按照固定的份数扎成一个个的圆形草垛，在地里晒干后，再呈圆形一个个地码起来就是高高的稻草垛了，放在收割完后的田野里也算一道风景。

这些草垛，农民大多都要收回家里的，一部分拿来做猪圈牛圈的窝，沤肥用；另一部分用处也大呢，现在包粽子能用上，等田里种的鸡毛菜要收获了，也用稻草一小把一小把捆起来，拿去售卖。

邱红家里没钱买猪仔，更养不起牛，所以沤肥用不上，只做后者，以及引火和鸡窝用。

不论如何，物尽其用，在农村是被彻底贯彻执行了。

当然，现在用之前还要稍做处理，把外层黑乎乎的拔掉当柴草，只要金黄又韧性十足的内里主干就行，同样浸水过，保证韧性。

粽叶也要一片片洗过的，等这俩处理好了，先把泡出来的黄栀子水倒入浸泡清理过的糯米里，再浸泡半个到一个小时，这期间准备馅料。

泡好的红绿豆洗好，腊肉拿下来，清洗切大块。张福子足足拿了五吊腊肉过来，让邱红只管用她家的，不用再拿自家的。邱红家的腊肉自然就是李艳送的那些，一家人吃得珍惜，到现在还剩下一吊，因为老太太盛情难却，邱红也乐得听从了，这样剩下的那一吊，等端午的时候可以再包一次粽子，到时候给老太太送几个过去。

老太太还拿了不少板栗过来，也分给邱红好些，等板栗也全部剥好了，糯米已经全变得黄澄澄的啦，金黄耀眼的颜色格外好看。

惦记着邱红的手，特意赶过来想帮忙的薛晓兰也被惊呆了，这颜色可真好看，“邱红，你这是怎么弄出来的啊？”

她自己包粽子，往年都是直接加碱面在里头，白色糯米会被染成淡黄，远远没有这个好看，但碱面可不敢多加，加多了粽子会发苦，那还怎么吃？

邱红笑着把包了黄栀子的布包拿出来给她看，这黄栀子泡水出来，效果和加碱面差不多，都会让糯米更有粘性，同时中和掉粽叶酸性，让味道更好，但前者染色出来更漂亮，而且会多一层植物清香。

薛晓兰眼睛发亮：“邱红，这个也给我用用呗！”