这些事情安排下去，就不需要孔有德亲自过问了，他只需要负责掌控大局即可，因为还有更大的财源等着他。

之前在盐检司看到的盐，都是最原始的盐巴，只是把海水中的水分蒸发干净了，盐里面依旧有着其他的杂质，表面带着黄黄的颜『色』，非常的难看。

而且味道是涩涩的，甚至还带一点苦味，盐巴颗粒很大，也不均匀，这样的海盐，用来炒菜的话，孔有德感觉自己是吃不下去的。

他前世吃的碘盐，都是粉末状的，细细的，白白的，看起来感觉很好。

孔有德了解过，精盐都是富贵人家才用的，颜『色』洁白，粉末状，很均匀，『摸』起来手感很好，做出来的菜味道也均匀。

比较高档的酒楼什么的，采用的也是精盐，所以菜价都很昂贵，而每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上，而且供货的数量并不是很多。

至于青盐，那就更贵了，产地在西北，也就是甘肃镇，宁夏镇，固原镇，也就是陕西行都司一代，非常的名贵，运到山东的青盐数量，数量很少，价格昂贵。

而且崇祯年间，陕西流贼四起，河南也有民『乱』，导致青盐根本运不过来，青盐的价格也就一路攀升，现在每斤青盐的售价都在一百文以上，换算到后世的价格，那就是二百多人民币一斤了，绝对是可望而不可即的天价。

在山东地界，只有大富大贵的人家，才买得起青盐。毕竟买一斤青盐的钱，足够买上十斤海盐了，普通人家可没有这么奢侈。

这个时代，山东的海盐其实在整个大明根本排不上号，无论是产量还是质量。