可怜的来福同学，又被派去写字了。四位大小姐轮着班儿来监督，教两个字就换，背一首诗就换

酿酒，就这么简单？

只需要保留葡萄皮上的一层白膜儿，就可以自己发酵，确实挺神奇的。

首先去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果。

咱们一人一罐酒来尝试一下怎么样？罐身贴上每人的名字，最后来比一比，谁酿的酒更好喝。林葱儿这个建议，立刻得到了热烈响应，每人拿了一个清洗过又用烈酒擦拭过的罐子备用。

就连胖的根本弯不下身子的李丹丹小姐，也吭哧吭哧做的认真。

摆在她们面前的第一个问题：你选好的葡萄，洗还是不洗？

葡萄清洗，或不洗都是各有利弊的。清洗葡萄，可以去除或减少葡萄表面的沙尘、霉菌、虫子、农药等，但是也会带来葡萄吸收水分糖分下降，由于不能完全晾干导致葡萄汁进入部分水。不洗葡萄，则避免了上述风险。

林葱儿举着葡萄在阳光下打量，这时候没有农药的危害，山葡萄的质量还是可以放心的，她决定自己的这一罐不过水清洗。

另外几个女士还在纠结，杨茉莉性子大咧些，跟着林葱儿照做，只逐一检查葡萄颗粒，看到局部沾染了泥土的葡萄，才剪下去进行另放在一边准备清洗。

杨素素终于行动了，这闺女应该是略有洁癖，不洗一下，她心里难受。