许如意刚说完，就猛地想起来，这个时代的人文盲数量还是挺多的。

雷大挠挠头说道：“我们俩兄弟认识几个字。”

杜磊也赶忙说道：“小时候上过两年学堂。”

谢天谢地，许如意虚惊一场。

许如意点头：“挺好，那就这样吧。”

许如意让许如愿和许清宴这几日住在爷爷奶奶家。她和许清河带着雷大雷二去县城铺子里。

许清河把制作鸡蛋饼和饭团的所有东西都带过来的，大家把东西收拾进来，然后把铺子打扫一遍。

然后兄妹俩又买了些笔墨纸砚回来。

晚上许如意开始教雷大雷二如何做鸡蛋饼和饭团。鸡蛋饼的咸酱如何制作，饭团的米要提前泡好。

早上雷大雷二早早起来，精神抖擞的。

许如意见状笑道：“怎么不多睡会？我起来后会叫你们的。”

雷大雷二摸摸头，露出憨憨的笑，说道：“睡不着，想着早点起来帮忙。”

许如意和许清河开始在厨房里忙碌起来，蒸米饭、炒土豆丝和豆皮，雷大雷二在一边好奇地看着，眼睛一眨不眨。

然后开始和面糊，动作熟练又利落。最后把东西收拾好抬到铺子门前，摆放得整整齐齐，就等着学生前来购买。

许如意特意放了鞭炮，庆祝如意快餐店正式开张。