爷爷笑笑：“你不懂，一会儿吃着才香呢。”

爷爷把洗净的鸡放到榆木墩子上，用刀背敲断鸡腿骨。又调了黄酒、酱油、花椒、姜腌上。

从房檐下面割了一小块腊肉下来，刮去外层油脂和灯笼椒剁碎炒香，和泡好的香菇一起放到鸡肚子里。

手边没有荷叶，爷爷用本地一种大叶子的植物柊叶代替，裹了5层，用棉线扎紧。在院子外面黄土地里活一些稀泥，糊到叶子外面。大概糊一个手指节的厚度，放到炉膛下面捂着。

男孩在院子里玩剩下的泥巴，爷爷在院里劈柴。

男孩从没见爷爷这样做过吃的，扔下泥巴不玩，自己跑到炉子旁边看，好奇今天的吃的不在锅里而在炉子下面。看了好一会儿，看不出来什么，就伸手到炉子去拿。

爷爷正抱着劈柴往屋子旁边的柴禾堆走，正好看见男孩正往炉子里伸手，爷爷扔了劈柴一边喊他别拿一边往屋里跑，一把把男孩从炉子边拽了起来，然而还是晚了。

只见男孩手掌已经完全烫脱了皮，手背起了大水泡。

男孩看了看自己的手，像是吓住了似得，愣了一会才哇的大哭起来。

爷爷抱起男孩把他双手放到水缸里泡着。

泡了一会儿，爷爷想起去年秋天打了獾，熬了獾油。又把男孩抱到屋里找獾油，在角落一个竹筒里找到獾油，往男孩双手上厚厚抹了一层。

屋里没有干净的纱布，自己又不能一直这样抱着男孩什么都不干，就抱着男孩来到镇子上卫生院的药房，买纱布。

小田在药房窗口看到卫生院门口老何抱着男孩急匆匆往里走。小田忙从药房里走过来，爷爷还没说话。

小田看着孩子手说：“孩子烫着了？快，上楼要医生看一下。”

爷爷一脸的愧疚。

“嗯，孩子调皮，没看住，把手伸到炉子里了。我给他抹了獾油。”

爷爷胃不好，总是胃疼，经常来药房找小田拿胃药。爷爷在检查站值班时候有个同事顾青云，他爱人就是小田，所以爷爷跟顾家这两口子都很熟。

医生拿压舌板轻轻把獾油从男孩手上刮下来，又清理了男孩手掌已经烧焦的部分，手背水泡没有破。厚厚的抹上一层红色的药膏，用纱布把每根手指上轻轻裹了一层纱布说：“烫伤不能包扎，用纱布隔一下，别让他手指中间黏连，明天来了看情况，能不包就不包了。”

爷爷点头。

医生包好十个手指头，跟爷爷说：“今天回去注意他晚上发不发烧，明天一早来换药。”

爷爷点头：“好。”

小田送爷爷出去的时候说：“孩子烫成这样，你也脱不开手干活了吧？我这几天让老顾下了班去你房子帮帮忙。”

小田的丈夫就是顾青云，他是林场检查站的护林员，跟爷爷以前是同事。

爷爷：“哎，没事的，没事，不好意思，太麻烦你们了。”

小田：“不麻烦，没事的。”

男孩这时已经哭累了，只是抽泣。小田拿了纸给男孩擦了眼泪和鼻涕。

爷爷忙不迭的点头：“嗯，真是谢谢啦。炉子里我闷着雉鸡，今天新打的，一会儿给你拿下来。”

小田：“哎呦，老何叔，千万不要这么客气啊，要不我倒不好意思了。”