第304章 牛干巴
燃灯儿2026-06-05Ctrl+D 收藏本站
沉在火塘把火生好了,就看星拿了一块长条的看不清原来颜色的肉,直接埋在了火堆里。
火堆里有前两天烧火剩下的细炭,这会儿也烧得红彤彤的,拿来烤牛干巴正好。
沉看星直接把肉埋里面,狐疑地问道:“这样不会糊吗?”
“不会,要是糊了,用刀把最外面那层刮了就行。”
星边说着,边把一个小铁锅挂在火堆上的三脚铁架上。
里面是切好块的土豆和一小把酸菜。
这些酸菜是白梵用萝卜的叶子,通过焯水,发酵再晒干做成的,数量稀少。
好在只需要一小把,就能让普通的土豆汤变得十分有滋有味。
煮到最后,星还去院子里揪了一小把小葱,切成葱花撒进去,再加一点点猪油和盐,那味道香得沉都不相信,这么美味的食物做起来这么简单。
“端去我屋里吃吧。”星对沉道。
沉自然乐意,虽然厨房有顶棚,但是院子墙并不高,外面的人还是能看见他们在厨房吃东西。
沉可不太愿意自己和星好好吃顿饭,还能被人看见。
火塘里的牛干巴也早就烧好了。
星用一个小棍子将肉扒拉出来,粗犷地拍了拍上面的灰,然后趁热撕开,露出里面烤得恰到好处的粉色的肉。
浓郁的肉干香立刻扑鼻而来。
牛干巴晒之前,会用香辛料腌制上好几天,香味浓郁,加上晒干之后精华更是浓缩了,香味也就更浓。
沉吸了吸鼻子:“好香,怎么做到的?”
星撕了一块给他,教他撕成条就着土豆汤吃。