第5章 百香调味罐与夜市烧烤的雏形
河北马家2026-06-05Ctrl+D 收藏本站
“姑娘,今天卖啥新花样?” 老顾客货郎扛着扁担凑过来,鼻尖使劲嗅着空气中的肉香。
林晚星笑着举起串好的羊肉:“今天有烤肉串!用秘制腌料腌过的,撒上香料一烤,香得很!两文钱一串,买五串送一串!”
她将百香调味罐打开,用银勺舀了小半勺粉末融入腌肉料中。原本普通的花椒、八角、葱姜水,在粉末融入的瞬间竟泛起淡淡金光,肉条吸收汤汁的速度肉眼可见加快,散发出的香气也从单纯的肉腥变成了复合的鲜香,连旁边卖菜的大婶都忍不住探头张望。
炭火上架起铁篦子,肥瘦相间的羊肉串往上一放,立刻发出“滋滋”的油爆声。林晚星手持小毛刷,均匀地刷上一层油,撒上孜然和辣椒面,翻动间,肉香混合着香料味瞬间引爆了集市。
“这啥味啊?香得人走不动道!”
“姑娘,给我来三串!多撒点辣!”
“买五串送一串?那给我来十串!”
生意火爆得远超预期,尤其是百香调味罐加持过的羊肉,入口鲜嫩多汁,鲜味在舌尖炸开,连挑剔的王屠户都买了五串,边吃边嘟囔:“比我家炖的羊肉还香!”
不到半个时辰,三十串羊肉卖得精光。林晚星数着铜板,心里乐开了花——足足赚了一百二十文!她决定明天多备些食材,再加上鸡翅、鸡心等品类。