落霞读书

第164章 不要激动

秋天的信2026-06-06Ctrl+D 收藏本站

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颜可可朝她摆了摆手,随着贺家人进了包间,梅梦珍继续留在外面等客齐了看有没有别的安排后再进去。

随后又来了几位客人后,裴爷爷请的人算是到齐了,35间包间,就连范天宇预留的两间包间全给用上了才算是刚刚够。

一行人几乎是进入包间刚坐下没多久菜就上了桌,菜酒齐全,剩下的就是关上各自的门让各自自行体会裴爷爷的手艺了。

这空间的菜再配上裴爷爷的手艺根本就不可能有人说不好吃,几乎每个包房内的人都是狼吞虎咽的情况,幸好包间的门是给关上的,不然这些人吃饭的样子被人看到了,多多少少的都会出现比较尴尬的情况。

就像贺爷爷的包间里,贺爷爷算是吃过不少好东西的,可还是被裴爷爷的手艺给折服了,连干了三碗佛跳墙后这才渐渐的放慢了速度,颜可可就更不必说了,“太好吃了,真是太好吃了,珍珍怎么这么有本事,找到这么好的厨子啊。”

贺颐然不住的点头,“是啊,裴爷爷的手艺越发精进了,但爷爷您少吃些,您年纪大了吃多了不好,太补了。”

贺爷爷怎么可能不知道呢,可无论是手还是嘴都停不下来啊,“一顿两顿而已没事儿,再说偶尔补一下对身体更好。”

吃完了佛跳墙后另一道菜就是开水白菜了。

开水白菜可不简单的用开水烫烫白菜就完了,首先这道菜它是一道宫廷菜,也是国宴上的一道精品菜,白菜用的是大白菜的菜心来制作,配用鸡、鸭、排骨熬煮,再用鸡肉蓉以及猪肉蓉的来调味儿,最后浇汤时还要在汤里淋些鸡油。

这道菜看似简单,但实则工艺繁琐,就这高汤炖煮就炖了一晚上。

但菜的好吃不容人拒绝,这道菜清鲜淡雅,香味浓郁,汤味浓厚却清香爽口,吃起来不油也不腻,十分考验手艺和菜的品质。