李欣将豆腐一块块的捏碎，放进早就准备好的大脸盆中，然后加入新鲜的猪血，将二者彻底的捏合在一起。

鲜红的血很快便染红了雪白的豆腐以及叶欣的手，叶氏眉头紧皱，“这血粑.....真的能吃？”

“放心吧，娘，保管你吃了还想吃。”李欣乐呵呵的说着，若是在此之前，她还没有把握，可是昨晚她已经在空间看了好多遍步骤了，早就对此烂熟于心了。

叶氏见此，虽还是觉得这血红的颜色有些渗人，还是上去帮忙，毕竟这么多呢，让闺女一个人得弄到啥时候去。

李欣笑着往旁边挪了挪，又将剁好的佐料给放了进去，家里没有陈皮，李欣索性也就不放了，转而打了二十来个鸡蛋进去，又将爹刚剁好的五花肉也搀了进去，叶氏看得直咂舌，“你这做一个血粑的代价也太大了吧？这东西谁家吃的起啊？”

“娘，这都是咱自家吃的，自然要做最好的，到时候全都吃到咱们肚子里，娘就不觉得亏了。”李欣的心情极好，往年李家没这条件，自然是吃不起，可是如今，李欣自然是不能亏待自家人的。

叶氏一听这话，觉得好像也是这么个道理。

家里的其他人，见母女两个忙活，本也想帮忙来着，可叶氏说什么也不肯，“你们几个糙老爷们瞎掺和啥？没得把这好东西给糟践了”

连叶氏自己都没注意到，因着李欣放的材料越来越多，她手中的动作也越发的小心了，这可都是银子啊，浪费一点儿她都心疼啊。

直到将所有材料放完，母女俩又捏了好一阵之后，李欣这才开始捏丸子，叶氏看着她捏的这一个个碗口大的鲜红的丸子，再次瞪圆了眼睛，“捏这么大个儿？这哪儿是丸子，分明就是血球啊。”

“这个大小看你自己的，你若觉得太大了，捏小些就是，但也不能太小了，不然到时候烘干了，里里外外都太硬了，我倒是觉得这么大挺好的，一顿一个，不多不少。”

李欣抿唇偷笑。