在这个价格区间，目前没有锡纸饭的身影，反正云州是没有。

想到这里，方小武瞬间做出决定——就做中高档白领向的锡纸菜！

价格区间在30到50元之间，留足打折营销的空间。

目标客户是cbd商圈的白领，以及高档小区的住户。

店铺位置就放在金融街周边，最好能辐射到两个以上的高档小区。

口味主打鲜咸微辣，留一款酸甜、一款酱香、一款甜辣、两款清淡鲜蔬做调剂，完美！

至于主食，最好是只供应米饭，省着再找面点师傅，而且别的主食跟锡纸菜也不搭。

突然想起素月轩的大米饭，方小武心里一动。

“闻哥，你们家大米是什么情况？我要是想把店里的米饭也单独拉出来做主打，应该用什么品种？”

提到这个，闻胖子立马来了劲儿。

“素月轩用的是正宗的泰国koko茉莉香米，光进价就5块多一斤，那味道，绝了！”

周正摸摸下巴，突然狐疑的看向胖子：“我好像有点印象，你们家2两米饭……卖10块钱来着？”

方小武顿时懵了，看着闻胖子嘿嘿奸笑不语，一句卧槽差点脱口而出。

一斤生米能蒸出2斤到2斤4两的米饭，就算成本6块钱一斤，蒸完2斤，能盛出十碗2两米饭，总共卖100块钱……

一斤米净赚94块，15倍往上？！

我去，要是照这么玩，韩希夷这小店有救啊……