锅中留底油，炒香葱、姜、蒜后，再加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉炒出红油，再放入五花肉和红椒翻炒均匀，淋上料理米酒和生抽、糖翻炒，再加入青蒜段快炒即可，出锅后趁热吃。

豉香回锅肉的五花肉一定要煮到八分熟，下锅后把多余的油给逼出来，肉片才能入味，否则腥味很重。青蒜下锅后很容易就熟烂，所以在起锅前再放入，利用肉的热气让青蒜熟，否则青蒜就软烂，吃起来就没有口感了。豆瓣酱已经够咸了，所以制作这道菜没有必要再加盐了。

李二榔吃着天姬妹刚煮出来热腾腾的午餐，边吃边流汗，边吃边大呼过瘾，实在是太好吃了，吃得欲罢不能。

“天姬妹，妳煮的东西真的是很好吃，我万万没有想到，妳除了炸鸡排之外，妳竟然还那么会做料理，有五星级大厨的水平。”

“废话，我是北……”北斗二字差一点从天姬妹口中脱口而出，天姬妹紧张，立刻改口说道。

“我的厨技从小就开始接受训练，我做了料理当然好吃啊。”

李二郎接着说道：“我真的是希望天天都能吃到那么好吃的料理……”

天姬妹笑的回答：“那没有问题，我天天过来帮你做午餐，让你每天都吃得过瘾。”

“真的吗？”