落霞读书

第43章 烧烤

朴朴朴2026-06-07Ctrl+D 收藏本站

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苏甜看着盘子的肉串,没有记忆中的撒满烧烤料,是肉被烤熟本身的颜色。有点意外。

程乔看她要拿不拿的迟疑样子,笑哈哈的说,“这是白串,用的是新鲜优质的羊肉,不用太多的调料,吃的就是肉本身。”

苏甜拿了一串,嗯!好吃,是羊肉本身的鲜味,不是想象中的羊骚味,是一种独特的味道,肥瘦相间,经过烤制,入口之后,焦香和油脂的香气在嘴里迸发。

“你试试蘸这个甜醋吃,更好吃。”程乔指着桌子上的一个小白碗里的褐色液体。

苏甜拿着肉串在里面裹了一圈,“确实。”

甜醋可以解除肉的油腻,增加一丝醋本身的鲜味,但是羊肉本身的鲜味不会有一丝减少,可以吃的出肉质很好。

“呐,油包肝。”程乔一边自己吃着一边给苏甜介绍,“这个在你们那烧烤店也没有吧!”

因为是羊油包着羊肝,烤完羊肝不硬,烤的滋滋冒油,在嘴里一咬直接在嘴里爆开,油香油香的。

哇!爱上了,里面的肝超级嫩,油爆出来,比羊肉串好吃。

“好吃吧!再来两串,觉得油大就蘸甜醋。”

“嗯嗯嗯!”苏甜吃的直接太不起头,好吃到坐小凳子不舒服但是可以为了多吃烧烤自己调整坐姿。

下面已经不需要程乔帮他递串了,已经很灵活的用烙馍卷串,苏甜‘贪心’的很咬了好大一口饼,下巴差点脱臼,饼的韧劲,调料的味道、肉香、油香在嘴里随着咀嚼变化无穷。

“就喜欢看你吃东西,特别有食欲,上大学的时候,食堂的菜一点都不好吃,老街菜味道好,天天吃也吃不起啊,口味还偏甜。”程乔看着苏甜吃的脸颊一鼓一鼓的超级可爱,像嘴里塞满坚果的小仓鼠。

苏甜笑着说:“这下我是彻底了解你为啥总嫌弃锡市的烧烤了,确实没法比。”

听到苏甜的赞同,程乔碰杯杯表示赞同。

两个人把串吃的差不多了,程乔表示不够再加。