“好的！”确实新鲜，张牙舞爪的。

服务员带着蟹前脚刚走，后脚招牌菜古厨一品煲就上桌了。

八九寸的黑色砂锅里，一眼望过去，满满的鲍鱼，旁边点缀着几颗西蓝花。

吃一品煲跟寻宝似的，一勺子下去不知道挖上来什么食材。

苏甜吃到有鲍鱼、鸡爪、鱼肚、花菇、瑶柱等。感觉有点像在视频里看到过的佛跳墙。

鲍鱼炖的Q弹软糯，鱼肚几乎不用多嚼，舌头一抿就下去了，又软又烂，超级香，鸡爪也是软烂脱骨，但是鸡爪应该是炸过之后炖煮的。

红烧的感觉带着鲍汁的香，招牌不愧是招牌，就是香。

这道菜吃的差不多了，帝王蟹上桌了。

那句话怎么说来着，没等苏甜想起来，101提醒道：“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。”

“对，就是这句。”

面前的这只蟹就是蒸出来的，餐厅也很贴心的把蟹腿肉给拆出来了。

什么叫蟹肉棒，这才叫蟹肉棒，它的蟹腿肉跟在超市里买的一样粗，还长。

蟹肉的口感，软嫩鲜滑甜，一口一只蟹腿肉超级满足。

用的是花雕酒一起蒸的，回口有酒香及花雕的回甜。

底下的垫的蛋白，更是吸收了蟹肉的鲜美和酒香，眉毛都要鲜掉了。

一人吃了一整只蟹的苏甜，已经稍稍有点撑了，但是小点心还没上。她有一口没一口的喝着等菜前点的普洱茶。

“您点的和牛蛋挞，请慢用！”