蓑衣黄瓜，这样的菜向来不是她的喜好，但见自家娘亲和爹爹都吃得津津有味，她也忍不住夹了一筷子。

黄瓜切得很薄，稍微一用力，就能将连在一块的黄瓜分开。

正因为切得很薄，连牙口不好的老夫人都能不怎么费力地吃上几口。

酸辣的味道不重，但却十分爽口，配上黄瓜脆嫩的口感，简直开胃十足。

他们现在的胃已经准备好接受之后的美食了！

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厨房内，白晚落已经将下一道汤品需要用到的鸡汤炖上了。

她打算做一道文思豆腐羹。

这道汤不仅符合大部分小孩子的喜好，味美鲜香，同时又清淡没有一丝油腻感，食材的处理也让这道菜几乎不用牙齿就能品尝。

文思豆腐的制作最为重要的一步就是切豆腐。

先将豆腐表面的一层老皮削去，一刀一刀竖着切，将豆腐切成片，要切得薄如纸张才行。

切完片后，把豆腐片顺势用刀斜着一抹，让其摊在案板上，呈阶梯状，再行云流水地切成细丝。

白晚落气定神闲、从容不迫，只见刀起刀落、运刀成风，一块易碎的豆腐，转眼就被她切成了几千根豆腐丝。

切好的豆腐，放入水中，粗细均匀，既不会粘连在一块，也没有断开的地方，才算是合格。

接下来就是其余配料。

香菇去蒂，笋和青菜水中焯熟，从鸡汤中捞出一块鸡腿肉，和腌制的火腿一起，全都切成细丝。